Producción, asesoramiento y comercialización

La COSUDE promueve las pequeñas explotaciones agrícolas y de estructuras familiares y apoya, entre otras cosas, el asesoramiento y la innovación pertinentes para este tipo de agricultura. © COSUDE

Según previsiones de las Naciones Unidas, en el año 2050 vivirán en el mundo cerca de 9000 millones de personas. Por consiguiente, una gestión responsable de los recursos naturales y el aumento de la producción de alimentos son indispensables. La COSUDE promueve desde ahora una agricultura sostenible, apoya a las pequeñas explotaciones agrícolas y la investigación. Destina su ayuda en particular a las mujeres y las personas jóvenes.

En el punto de mira de la COSUDE

La COSUDE estima que las explotaciones agrícolas familiares y de pequeño tamaño tienen el potencial de reducir la desnutrición y la malnutrición. Fomenta un mejor acceso para los pequeños productores a los medios de producción, realiza asesoramientos adaptados a ellos y les apoya en la comercialización.

La COSUDE apoya a las mujeres en su papel de productoras y agentes económicos. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), ellas efectúan una gran parte del trabajo agrícola, que en África y Asia es aproximadamente del 50%. A menudo tienen un acceso insuficiente a la tierra y a los medios de producción, de forma que sus cosechas son un 20-30% menos productivas que las de los hombres. De acuerdo con la FAO, la promoción de las mujeres podría resultar en una reducción del 17% del hambre en los países en desarrollo. A fin de sacar partido de este potencial desaprovechado y simplificar el acceso de las mujeres y los jóvenes a los mercados, la COSUDE apoya prestaciones de servicios sobre todo para pequeños productores, así como la mediación del conocimiento de técnicas para la mejora de la producción.

Adicionalmente, la COSUDE reconoce la importancia de una buena educación y formación profesional para los jóvenes agricultores y apoya los programas formativos correspondientes.

Investigación, innovación y asesoramiento agrícola

Para erradicar la pobreza y el hambre, es necesario impulsar la innovación y el asesoramiento −áreas prioritarias para la COSUDE− adaptado a las necesidades de los pequeños agricultores. Con este fin, la COSUDE fomenta especialmente la producción vegetal y ganadera, los mercados, y la financiación o la cooperación con el sector privado.

Incluir las consideraciones de los pequeños agricultores en el diálogo político

A fin de mejorar el acceso a los medios de producción para los pequeños campesinos, como el capital, las semillas, la tierra o el agua, la COSUDE interviene en la creación de las condiciones marco internacionales que apoyen a la agricultura de este colectivo. Entre otros aspectos, participa en la elaboración de regulaciones en el ámbito de las semillas o en las normas comerciales internacionales. Además, la COSUDE se compromete por el fortalecimiento de las organizaciones de campesinos, de modo que puedan ofrecer mejores servicios a sus miembros y defender más eficazmente políticamente sus intereses.

Agroecología para una producción sostenible

Con el objeto de reforzar a la vez la producción y una gestión responsable de los recursos naturales en las pequeñas explotaciones agrarias, la COSUDE apoya una agricultura orientada según los principios agroecológicos de la FAO. En este marco, los recursos naturales se conservan y apenas se necesitan aportes externos, como productos para la aniquilación de plagas o fertilizantes. Con el compost se reutilizan por ejemplo nutrientes y biomasa, de manera que se mantiene la fertilidad del suelo. Una buena combinación de producción vegetal y animal no solo conserva la diversidad de las especies, sino que también garantiza la variedad de alimentos necesaria para una alimentación sana. En África, por ejemplo, la COSUDE apoya la iniciativa de la Unión Africana, que tiene por objetivo afianzar la agricultura ecológica hasta 2025 en los sistemas de producción nacionales.

Mejoras a lo largo de toda la cadena de valor añadido

A fin de establecer modelos comerciales que beneficien a los más pobres y simplifiquen la participación de los pequeños productores en el mercado, la COSUDE colabora de forma específica con agricultores, asesores, el sector privado y el mundo de la política. El elemento principal es un aumento sostenible de la productividad y la integración con los mismos derechos en las cadenas agrícolas de valor añadido gracias a mejores posibilidades de comercialización. Se centra en especial en la reducción de las pérdidas de cosechas y postcosechas a lo largo de los canales de producción, distribución y consumo. La COSUDE fomenta en este proceso la idea de que los sistemas alimentarios son suficientes desde la producción agrícola y el almacenamiento, pasando por la distribución y la comercialización, hasta el consumo, así como el hecho de que este aspecto se tenga en cuenta en una agricultura sostenible. A través de esta cooperación, fomenta además el acceso a productos agrícolas asequibles y sanos para todos.

Contexto

Para el año 2050, la población mundial alcanzará los 9000 millones de habitantes. Al mismo tiempo, se están reduciendo las tierras laborables, los pastizales y los recursos hídricos. Por lo tanto, es necesario contar con agrosistemas que puedan abastecer a la población mundial con alimentos nutritivos en cantidades suficientes.

Mientras en Europa la mayoría de las pérdidas de alimentos ocurren al final de la cadena alimentaria, por ejemplo, en los supermercados, restaurantes o en el consumo hogareño, en los países en desarrollo dichas pérdidas se producen antes. El motivo radica, junto a la falta de acceso a los mercados, en el uso de métodos de recolección, de procesamiento y/o de almacenamiento deficientes. El estudio «Global Food Losses and Food Waste» de la FAO de 2011 demuestra que, por ello, los países del África subsahariana pierden hasta 170 kg de alimentos per cápita al año. Hasta la fecha, esta situación no ha cambiado sustancialmente.

Según el FIDA o Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (International Fund for Agricultural Development, IFAD), existen aproximadamente 500 millones de pequeños agricultores en todo el mundo. Las pequeñas explotaciones agrícolas representan el medio de subsistencia de más de 2000 millones de seres humanos. Estas explotaciones producen cerca de la mitad de los alimentos de todo el mundo y más del 70% de los alimentos que se consumen en Asia y en el África subsahariana.

El cambio climático, las catástrofes naturales y los cambios económicos dificultan el trabajo de los pequeños productores. Deben adaptar su producción a las condiciones cambiantes y un poco imprevisibles, y dependen de los servicios de investigación y asesoramiento. Para la COSUDE estos servicios resultan eficaces si contemplan el aprovechamiento de los conocimientos tradicionales y locales. La agricultura suiza es todo un ejemplo gracias a su producción de alimentos multifuncional, asentada en el equilibrio social y regional, de base familiar y respetuosa con el medio ambiente.

Las pequeñas explotaciones agrícolas en el punto de mira

Entérese gracias a tres cortometrajes de cómo las explotaciones agrícolas familiares y pequeñas gestionan desafíos tales como el aumento de los precios de los alimentos o los efectos del cambio climático.

«¿Podemos alimentar al mundo?»

En los próximos 30 años, la población mundial crecerá de los actuales 7000 a cerca de 9000 millones de personas. Hoy en día ya más de 820 millones de personas padecen hambre. Tres cuartos de estas viven en el campo y se ganan en su mayor parte el sustento con la agricultura. Al mismo tiempo, suben los precios de los alimentos, lo cual afecta de forma más grave a la población que vive en situación de pobreza en aquellos países que importan alimentos. Son necesarios cambios globales en la producción de alimentos y en su distribución.

 

Película: «¿Podemos alimentar al mundo?»

«La realidad de las pequeñas explotaciones agrícolas»

Mediante la familia de pequeños productores agrícolas Traoré en África occidental, el cortometraje ofrece una visión de conjunto del día a día de los pequeños agricultores en países en desarrollo. La película muestra cómo los mercados que funcionan mal, las insuficientes posibilidades de formación e información, los efectos del cambio climático, así como un acceso complicado a la tierra y el agua impiden que la explotación familiar aproveche todo su potencial.

Película: «La realidad de las pequeñas explotaciones agrícolas»

 

«Aprovechar el potencial de las pequeñas explotaciones»

Para que las pequeñas explotaciones agrícolas puedan realizar una contribución importante a la seguridad alimentaria, deben poder ampliar su producción del consumo propio a los mercados. El cortometraje muestra la apuesta de la COSUDE por los pequeños productores, abarcando ámbitos como los derechos de propiedad, el suministro de información o el desarrollo del espacio agrícola.

Película: «Aprovechar el potencial de las pequeñas explotaciones»

Enlaces

Dokumente

Proyectos actuales

Objeto 49 – 60 de 172

Diffusion des produits de la recherche agricole en Afrique de l’Ouest

01.11.2020 - 31.10.2024

L’utilisation des innovations et technologies sont indispensables pour accroitre la résilience et la productivité des systèmes alimentaires en Afrique de l’Ouest, en vue d’y accroître leur adaptation aux changements climatiques et la sécurité alimentaire. La Suisse soutiendra le CORAF pour accroitre l’utilisation par les producteurs, transformateurs et autres acteurs des chaines de valeurs agricoles des innovations produites par la recherche en soutenant leur diffusion et mutualisation.


Urban Food Security and Resilience Building programme

15.10.2020 - 31.10.2024

Drawing on learnings by Switzerland in rural areas in Zimbabwe, this program addresses food insecurity in 3 secondary cities through a contribution to a World Food Programme initiative that combines humanitarian and resilience building solutions. Focused on the latter, this contribution provides food insecure urban people a comprehensive support including skills, finance and market linkages aimed at more gainful agriculture. It also supports the coordination and strengthening of related stakeholders, including policy makers.  


Upgrading Karm Abu Salem Crossing - Gaza

01.10.2020 - 31.12.2022

Switzerland will support improving the export/import conditions of goods to and from the Gaza Strip.

The project, implemented by UNOPS, will upgrade the poor infrastructure at the Palestinian side of

the only functioning commercial crossing between Gaza and Israel. The existing infrastructure con-

ditions are causing around 10% of damages to the transiting commodities thus incurring substantial

economic losses that are affecting the living conditions of two million people in the Gaza Strip


The Swiss Capacity Building Facility

01.10.2020 - 31.12.2026

The Swiss Capacity Building Facility (SCBF) is a Swiss technical assistance financing facility, uniting the expertise of key actors of the Swiss financial sector and of partners engaged in financial inclusion. The SCBF fosters the innovation and massive scaling-up of financial services and products centred on the financial inclusion of low-income women, vulnerable households, smallholder farmers and MSMEs in the Global South. Financial inclusion enables reaching the SDGs. 


Prabriddhi: Local Economic Development at District Level in Bangladesh

01.09.2020 - 31.08.2025

In six urban municipalities and their surrounding territories, the public and private sector and civil society will engage in participatory local economic development planning and implementation, generating income opportunities for poor and disadvantaged women and men. The project combines Switzerland’s expertise in market development and local governance to develop and refine a model of local economic planning and creates the right conditions for its wider replications by the Government of Bangladesh.


Innovative Vector Control Consortium (IVCC)

01.08.2020 - 31.07.2024

Vector-borne neglected tropical diseases (NTDs) and malaria are major causes of mortality, morbidity and lack of economic progress for the poorest. Targeting the vector (mosquito) is a main eradication approach. Due to climate change and natural mutation, insecticide resistance is affecting most malaria endemic countries. The Innovative Vector Control Consortium (IVCC) is the world-leader Product Development Partnership developing innovative and safe insecticides. SDC strategic support to IVCC complements Switzerland’s global action against malaria. 


MASAP - Markets and Seeds Access Project

01.08.2020 - 30.11.2025

This initiative promotes the utilization of quality seeds of drought tolerant small grains and legumes through support to farmers’ organisations and enterprises, private sector engagement and evidence-based advocacy. 94’000 smallholders will benefit from increased market participation, higher incomes, and consumption of nutritious diets.  It is implemented by NIRAS with the Community Technology Development Organisation and the Swiss-based Research Institute of Organic Agriculture.


VEGI - Inclusive and sustainable vegetable production and marketing

01.08.2020 - 31.07.2023

This exit phase further promotes vegetable production and nutrition in Mongolia, focusing on the most demanded crops with domestically-produced seeds suitable to agro-climatic conditions. It adds an organisational development’s support to the Mongolian Farmers Association for Rural Development and to the Vegetable Seed Reserve Unit to strengthen the sustainability of these critical institutions, based on SDC similar experiences in Africa.


COVID-19 - Prevention and Recovery in the Mekong Region

01.08.2020 - 30.09.2022

Vulnerable groups in Laos and Cambodia suffered disproportionally from the Covid-19 socio-economic crisis affecting their income, as well as access to public services and employment. Swiss support will combine institutional strengthening of local actors and provision of public services, skills development, access to credit and support to returning migrants. The long-term experience of Switzerland and trusted relationships with governments add value to the intervention


Strengthening Social Protection in Jordan

01.08.2020 - 31.12.2021

Switzerland's contribution to this multi-donor project will provide social assistance to Jordanians households which are unable to meet their basic needs, including as a result of COVID-19, and at the same time support the institutional reform process of Jordan's social protection system. Switzerland will contribute to the reform process of the National Aid Fund to make it more effective, inclusive, accountable and sustainable. This first phase orient Switzerland’s engagement in upcoming phases which will be manly focussed on the institutional reform process.


ENUFF - Enhancing Nutrition of Upland Farming Families

01.07.2020 - 30.06.2024

Despite a sustained economic growth of 7.7% over the last decade of Lao PDR, children under five, nationally, 21% are underweight, 33% are stunted and 9% wasted (2017). Based on initial achievements and lessons learned from phase one, Switzerland, with its leave no one behind value, will provide support for a second and final phase to the government­’s multi-sectoral approach that integrates agriculture, nutrition, sanitation and hygiene. The geographical scope expands to 20 new remote villages and targets women, men and children.


Smallholder Safety Net Up-scaling Pro-gramme (SSNUP)

01.07.2020 - 31.12.2023

Smallholder Safety Net Up-scaling Programme is a multi-donor public private partnership to support small and medium agribusiness enterprises, farmer organisations and financial intermediaries in providing effective services to their smallholder farmer customers and members, thereby reducing their farm and livelihood risks. The programme will lead to higher incomes and more jobs notably for women as well as increased food security, contributing to improved livelihoods of an estimated 3 million smallholder households applying more sustainable farm practices.

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